Çiftlik, kentsel alanların yaklaşık 10 km güneydoğusunda, Gualme bölgesinde yer almaktadır. Düzenli yağışlar, yüksek toprak kalitesi ve çevredeki doğanın biyolojik çeşitliliği, çiftlik alanını özel kahve yetiştirmek için kesinlikle uygun kılmaktadır.

Don López, dağ kahve tepelerinden açılan fotoğrafik manzaralardan etkilenen nefes kesici duygularının ardından çiftliğe “Bella Vista” (İspanyolca – “güzel manzara”) adını verdi. Gün boyunca, hava akımlarının etkisiyle, tuhaf şekillere bürünen bulutların inanılmaz oyununu görebilir ve ılık yaz akşamlarını yıldızlı gökyüzünü keşfederek geçirebilirsiniz.

Oliverio Lara Lopez ve oğlu Jolman Walter, Copan, Corquin’in Gualme bölgesindeki Bella Vista çiftliğinin sahibi ve yöneticisidir. 3 buçuk hektarlık çiftlik 1350 yüzölçümüne oturur ve Catuai, Lempira ve IHCAFE90 ile ekilir. Oliverio çok deneyimli bir kahve üreticisidir, ancak aynı zamanda çok açık fikirlidir ve kahvesini işlemeye ve kalitesini iyileştirmeye hevesliydi. Mikro lot programına katılan ilk kooperatif üyelerinden biriydi ve bunun sonucunda kahvesinin kalitesinde büyük bir gelişme gördü. Bu parti, Oliverio’nun IHCAFE 90, Lempira ve Catuai yetiştirdiği Gualme’deki daha yüksek rakımlı çiftliğinden geliyor. Bu kahve, Lempira ve Parainema çeşidinin anaerobic bir işlemidir. Üreticiler, mikro lotları için FOB fiyatının yaklaşık %70’ini alacaklardır.

Arazi, 100 yılı aşkın bir süredir aile mirasının bir parçası olmuştur.

Bella Vista çiftliği, Aruco Kooperatifinin bir parçasıdır. Kooperatifin bir parçası olmak, Oliverio Lara’ya çalışma ve profesyonellerden kahve ile çalışma konusunda tavsiyeler alma fırsatı verir.

Çiftlik, 2019 yılında mikro lot özel kahve üretimine başladı. Bella Vista, organik kahve üretme sertifikasına sahiptir.