Kolombiya kahvelerine karşı ayrı bir ilgimizin olduğunun aşikar olduğunu düşünüyoruz. Seçkimizde sunduğumuz Kolombiya kahvelerinin; her bardakta bizi şaşırtması, kendi lezzet profilini tüm potansiyeliyle sunması bu özel ülkeden bolca kahve seçmemizdeki en önemli etken. Yaptıkları işleri hayranlıkla takip ettiğimiz Cofinet ekibinin bir projesi olan El Indio, tamamen caturra cinsi kahve çekirdeklerinden oluşmaktadır. Doğal yöntemle işlenen bu kahve tropikal meyve kompleksliği ile beraber her yudumda malt tatlılığı sunuyor. Detaylı bilgi almak ve diğer Kolombiya kahveleri ile karşılaştırma yapmak için internet sitemizi ziyaret edebilirsiniz.
Demleme Yöntemi: V60
- Kahve : 20 gram / 21 click (Comandante)
- Su: 94 C
- Filtre Kağıdı: Cafec Abaca Plus
- Ön demleme: 60 ml su
- 0:30: 80 ml su
- 1:15: 80 ml su
- 1:50: 80 ml su
- Demleme Süresi: 2:25
